探秘一座被遗忘的千年古茶园

　　“宣州生鸦山者，与蕲州同。”《茶经·八之出》(陆羽，760-780年)

　　当看到陆羽在茶经中这样的记载时，顿时心生好奇：宣州在1200多年前就有好茶?鸦山又是什么山?带着这些疑问我开启了一趟巡茶之旅。

　　《新唐书·地理志》(北宋·欧阳修，1060年)记载：“宣州宣城郡，土贡茶芽，生鸦山者尤佳。”别称注：宋代《广德军图经》释：“鸦山，俗呼丫山，以两峰对峙如丫髻得名。”《宁国府志》(明万历版，1602年)地名考：“丫山，在宣城、宁国界，一山二顶，形似丫杈，唐时产茶入贡。”茶俗载：“四月八，丫山茶社斗茶，胜者得‘云腴’锦旗。”....

　　打开历史的封印才发现原来早在千年前鸦山茶就已经是贡茶，而现在的市场上却从没见到过，不知道这座千年前的贡茶园是否还存在?

　　根据公开的历史资料记载我找到了现在的鸦山地处：安徽省宣城市宣州区水东镇宗村境内，距离我所在的城市上海只有230公里左右，作为一个爱茶人而言，我已走遍目前国内主要几大茶山的核心区域，远到云南边境的普洱古茶园，近到杭州的龙井等，对于无意间发现这样一个陌生而又神秘的古茶园我迫不及待踏上了寻茶之路。

　　(上图：宋朝抗金第一人——宗泽 下图：保存完好的宗村人民公社)

　　驱车近近三小时来到宗村，一进村口就看到宋朝抗金第一人：宗泽的雕像，一问之下才知道原来这宗村就是宗泽的后人所建。村子依山而落，沿着石板路没走一会就看到保存完整的宗村人民公社，充满着传统的徽派元素。

　　当地村民的介绍，鸦山古茶园目前仍在，并且在茶园边上还建有茶厂，在翻过大半个山腰后一座茶园的山门呈现在我们眼前，简约而厚重的造型让人耳目一新。

　　沿途要穿过一片竹林，一个人进入竹林后立刻感觉整个世界都静下来了，清风拂面，心随竹动，让人有种想要一直这样走下的错觉…

　　远远的看到一块石碑上刻着：鸦山茶神，石碑后是一堆带着岁月痕迹的石头堆砌起来的茶园入口，走进这座古茶园后，看不到那种人工种植茶园里才有的修剪整齐的茶树和沟壑，放眼望去云遮雾绕间，古拙苍劲，野气纵横，一派浑然天成的原始古朴之态。这种茶树应该算大叶灌木的一种，枝条细长，但是连结地面的根部极其粗大，有些根部能达到脸盆般直径大小。

　　继续深入，园中隐隐雾气如凝结成实质般的灵气一般，让人想停留在这一刻。低头细巡，居然第一次在野外发现了野生的灵芝，连枯掉的树干上都生长着说不上名称的菌类植物。此刻园中意境正是：瑞草离离覆翠微，云芽半在紫霞围。

　　出了茶园往回走，来到茶厂的接待室，工作人员热情接待，先打开一泡红茶，沸水高高地冲下去。刹那间，一股浓郁的香气被滚烫的水汽彻底唤醒，直直地扑上来。

　　(上图：素手点茗，静待茶香)

　　那不是轻飘的香，而是沉实的、带着蜜糖和熟果气息的甜香，仿佛深秋午后，推开一间堆满干果与桂花糖的老铺木门，我问泡茶的姑娘：以前在桐木关喝红茶人家都是用80度左右的热水冲泡，我们这样用沸水冲泡会不会影响口感?对方的回复我记忆犹新：我们的茶树生长海拔平均在500米左右的荒野中，树龄更不用说了，看着琥珀色的茶汤，倾入素白的瓷杯。杯口拢着一团热香，凑近了闻，那蜜香里又透出一丝清冽，像松林深处的晨风。

　　小心地啜一口，茶汤并不烫口，醇和温润、余韵绵长，一种扎实的甜最先冒出来，毫不涩口，饱满得像含着刚熬好的冰糖汁儿。紧接着，一股清冽的回甘从舌根和两颊升腾起来，甜里带着清爽，生津不断。那股独特的香气，仿佛也化进了汤里，顺着喉咙滑下去，又从内里散出来，满口都是温润的香。

　　下山的路上，带着一肚子的茶水，那甜润的余味还久久地留在齿颊间。只觉整个人都浸在一种妥帖的暖意里，浑身都松快了。装着满满一包的鸦山茶回程，路上想起老舍《茶馆》中常四爷台词“当年鸦山茶进京，九城茶客哪家不囤三五十斤?”作者：凯叔爱喝茶